L’Homme est le seul mammifère à se nourrir du lait d’une autre espèce.
Une des principales causes de la nocivité du lait de vache est que contrairement aux laits liquides albumineux (lait de femme, d’ânesse et de jument) les laits liquides caséineux (lait de vache, de chèvre et de brebis) sont indigestes pour l’homme. Non pas à cause d’une trop grande proportion de caséine, mais en raison de leur teneur excessive en matières grasses et en acide lactique.
La formation de « coagulum » perturbe la vitesse de transit et la fonction intestinale.
En outre, les corps gras enrobent intimement les autres constituants avec une enveloppe difficilement dialysable qui empêche leur assimilation.
D’autres part, l’acide lactique détériore la fore intestinale par son effet corosif. Le lait provenant d’un autre mammifère n’a pas été prévu pour nourrir un autre animal dont le système anatomo-physiologique est aussi intrinsèquement dissemblable en ce qui concerne les organes d’élimination.
Le lait de vache n’est bon que pour le veau qui, pendant qu’un nourrisson prend 7 kilos, lui, augmente de 100 kilos.
Si vous, ou vos proches, buvez du lait de vache, vous devriez vite aller lire cet article du Blog bien-être où Geoffrey Mille nous dévoile quelques-uns des secrets bien gardés à propos de cette boisson d’une blancheur trompeuse qu’est le lait de vache.